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    2021年国赛高职组“餐厅服务”赛项在青岛酒店学院开赛

    返回列表发布时间:2021/6/25 9:54:27

    6月20日下午,由教育部等36个部委主办的2021年全国职业院校技能大职组“餐厅服务”赛项在青岛酒店学院开赛 ,学院党委书记李达致辞,院长姜玉鹏主持开幕式。



    李达在致辞中指出 ,全国职业院校技能大赛是国家职业教育的重度设计与创新,是推动职业教育高质量发展的重要抓手 ,也是贯彻落实全国教育大会精神的重点工作。青岛酒店学院高度重视大赛协办工作 ,按照“精专业、安全 、廉洁”的总要求,遵循大赛制度要求  ,加强疫情和风险防控 ,做好服务保障,确保大赛精彩、高效、廉洁举办。

    本次高职组“餐厅服务”赛项为团体赛,由中餐服务和西餐服务两部分构成,涵盖了酒店管理专业教学的核心技能和职业素养,强调操作的规范化、流程职业化,旨在推动高职旅游大类专业“赛教融合、赛训融合”的教育教学改促进高素质 、技术技能型及综合型旅游大类专业人才的培养 。



    据了解 ,全国职业院校技能大赛是由教育部发起,联合相关部门、行业组织方共同举办的一项全国性职业院校学生技能竞赛活动 。大赛秉持“精彩 、公专业 、开放”的办赛理念,推进“岗课赛证”综合育人,发挥大赛对教学引范作用 ,培养更多高素质技术技能人才 、能工巧匠 、大国工匠 。



    作为大赛协办院校,青岛酒店学院高度重视、精心部署,成立大赛组织机构 ,制定工作方案;强化推进、注重细节,多次召开专题协调会,进行比赛流程和模拟。通过系列举措,周密做好组织安排和服务保障工作,营造了严格而的竞赛环境 ,为展现职业教育成果、展示技能人才风采搭建了良好平台。

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